رژیم بارداری؛ روی این مواد مغذی ضروری تمرکز کنید!| تغذیه مناسب برای وزن گیری جنین در ۳ ماه اول بارداری

ستی مولایی؛ تغذیه در سه ماه اول بارداری نقش زیادی در رشد و شکل گیری جنین دارد که شامل سبزیجات (پخته یا خام)، میوه ها، لبنیات مانند شیر، ماست، پنیر، شیر سویا غنی شده، پروتئین مانند لوبیا، گوشت، عدس، ماهی، مرغ، آجیل ها، دانه‌ها و غلات کامل مانند نان و آرد غلات سبوس دار می‌شوند. پس برای داشتن یک تغذیه اصولی باید در غذا‌ها و میان وعده‌ها این مواد غذایی مقوی را گنجاند، تا بهترین بهره را از آن ببرید.

رسپی‌ها

• اسموتی سبز
  مواد لازم: ۴ فنجان شیر یا شیر گیاهی، نصف فنجان اسفناج، نصف فنجان آووکادوی خرد شده، نصف فنجان خیار خرد شده، یک فنجان انگور یخ زده، نوک قاشق چای خوری زنجبیل.
  روش تهیه: مخلوط اسفناج‌های تازه، آووکادو و خیار یکی از اسموتی‌های بسیار سالم و مقوی برای خانم‌های باردار است. این اسموتی خیلی‌سریع آماده می‌شود و احساس خستگی و کسالت را از شما دور و انرژی‌تان را در طول روز حفظ می‌کند. به‌علاوه، این اسموتی با فیبر بالایی که دارد به کاهش یبوست کمک می‌کند. افزودن کمی زنجبیل رنده‌شده به این اسموتی به رفع حالت تهوع صبحگاهی کمک می‌کند.
  
• شربت شلغم
  مواد لازم: یک عدد شلغم با یه قاشق سر پر عسل
  روش تهیه: شربت شلغم یکی از مهم‌ترین نوشیدنی‌ها در ۳ ماهه اول بارداری است. برای درست کردن این شربت، فقط کافی است سر شلغم را برش زده و داخل آن را خالی کنید. سپس داخل شلغم را با عسل پر کنید و به مدت یک ساعت آن را کنار بذارید تا آب بی‌اندازد.
•  کیش اسفناج
  مواد لازم: اسفناج خرد شده: ۶ پیمانه، سیب‌زمینی پخته: ۳ عدد، زنجبیل رنده شده: ۱ قاشق چای‌خوری، تخم‌مرغ: ۲ عدد، نخودفرنگی پخته: ۱ پیمانه، پنیر فتای خرد شده: ۱ پیمانه، گشنیز خرد شده: ۴/۱ پیمانه، پودر سوخاری: ۱ پیمانه، نمک و فلفل: به میزان لازم، بکینگ پودر:۱ قاشق چای خوری، شیر: ۱ پیمانه، آرد: ۲ قاشق غذا‌خوری، کره: ۲۵ گرم
  روش تهیه: سیب‌زمینی‌ها را نگینی خرد کرده و داخل یک کاسه بریزید. سپس بقیه موا را به کاسه اضافه کرده و با هم خوب مخلوط کنید، تا مایه کیش آماده شود. در یک کاسه دیگر کره نرم شده و تخم‌مرغ رو با همزن دستی هم بزنید؛ بعد نمک و آرد و بکینگ پودر را به آن اضافه کنید. یک ظرف دیگر را بردارید و کف آن رو خوب چرب کنید؛ بعد خمیر را داخل آن قرار داده و روی آن را بپوشونید. فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده، سپس کف قالب را چرب کرده و خمیر را پهن کنید. بعد به مدت ۱۵ دقیقه در فر با همان دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید، تا خمیر به خوبی پخته شود. پایه کیش آماده شده را از قالب در بیاورید. بعد مواد لازم را داخل آن بریزید و مجدد آن را داخل فر بزارید.
•  کوکو اسفناج و گردو
  مواد لازم: نیم کیلو اسفناج، ۳ عدد سیب زمینی رنده شده، ۶ عدد گردو، ۳ عدد تخم مرغ، ادویه‌ها به میزان لازم
  روش تهیه: در مرحله اول، اسفناج‌ها را خرد کرده و با سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، گردو خرد شده و ادویه‌ها مخلوط کنید. یک ماهی تابه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن به آن اضافه کنید؛ بعد مواد آماده شده کوکو را داخل آن ریخته تا یه کوکوی مقوی و خوشمزه داشته باشید.
  
  
• خوراک جوجه با سبزیجات بخار پز
  مواد لازم: نیم کیلو سینه مرغ، ۱ عدد پیاز خرد شده، نمک و فلفل، روغن زیتون و زعفران به میزان لازم، سبزیجات دلخواه
  روش تهیه: از یک شب قبل سینه‌ی مرغ را در مواد (پیاز، نمک و فلفل، روغن زیتون و زعفرون) بخوابانید تا مزه دار شود. سپس آنها به سیخ بکشید و روی گاز کباب کنید. در مرحله بعد؛ سبزیجات را داخل قابلمه بخارپز کنید و کنار جوجه‌ها نوش جان کنید.